Hacia una alimentación sostenible y comunidades resilientes en Lima Sur.

El proyecto contribuye al ODS 2: Hambre Cero mediante iniciativas innovadoras y sostenibles de recuperación, transformación y aprovechamiento de alimentos, fortaleciendo la seguridad alimentaria de comunidades vulnerables de Lima Sur. La intervención beneficia a 23 Ollas Comunes de Villa María del Triunfo, mejorando su disponibilidad y acceso a alimentos saludables provenientes de chacras y mercados, a la vez que contribuye a reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos.

El proyecto fortalece las capacidades y condiciones de Ollas Comunes para incorporar alimentos recuperados en su alimentación y desarrollar alternativas innovadoras para su transformación, procesamiento y consumo. Asimismo, promueve la generación de conocimientos, experiencias y evidencias sobre soluciones sostenibles frente a la pérdida y desperdicio de alimentos, sensibilizando a la población y contribuyendo a la promoción de políticas públicas de seguridad alimentaria y sistemas alimentarios sostenibles.